Ekonesia Ekonomi – Bisnis kuliner cakar ayam khas Serdang Bedagai, Sumatera Utara, semakin menggurita. Para perajin di Kecamatan Perbaungan mampu meraup omzet fantastis, mencapai Rp2 juta hingga Rp3 juta setiap minggunya.
Kuliner yang satu ini memang punya daya tarik tersendiri. Dengan harga jual yang terjangkau, sekitar Rp5 ribu per bungkus, cakar ayam Serdang Bedagai berhasil menembus pasar yang luas.
"Permintaan terus meningkat, kami kewalahan memenuhi pesanan," ujar salah seorang perajin cakar ayam saat ditemui tim ekonosia.com, Jumat (18/7/2025).
Cakar ayam Serdang Bedagai kini tak hanya dinikmati oleh warga lokal. Kelezatannya telah menyebar hingga ke berbagai kota besar, seperti Dumai, Jakarta, Medan, hingga Aceh.
Kesuksesan bisnis cakar ayam ini membuktikan bahwa kuliner tradisional memiliki potensi ekonomi yang besar. Dengan pengelolaan yang baik dan pemasaran yang tepat, usaha kecil seperti ini mampu memberikan kontribusi signifikan bagi perekonomian daerah.
Tinggalkan komentar